为进一步落实学校食品安全主体责任，加强对学校食堂及周边食品安全的监管力度，近日，西固区教育局联合西固区市场监督管理局对学校食堂及校园周边食品安全工作进行了全面检查。

检查组围绕农村义务教育学生营养餐资金使用管理、招标采购、学生食堂公益性、食堂管理、食品食材质量、食品卫生安全等七个方面进行了实地督查。一是积极与学校交流，现场指导整改，加强检查效果；二是督促学校加强领导，认真落实食品安全主体责任，重申义务教育阶段学校食堂应由学校自主经营，统一管理，不得对外承包；三是严格原材料采购索证索票及台账登记，从食品采购、加工、留样、供餐等环节指导食堂从业人员规范操作。

同时，检查组对校园周边食品安全隐患进行了排查，依法督促食品经营户持证经营，严格执行进货查验和台账制度、不合格食品退市制度、索证索票制度，切实从源头上把好关。

西固区教育局严格落实食品安全“四个最严”要求，以学校食堂有害生物防治、环境卫生为突出重点，坚持问题导向，紧盯学生餐饮保障和学生营养改善计划重点环节，进一步查摆梳理问题，总结经验，建立长效机制，切实保障师生在校饮食安全。

西固区融媒体中心

记者：周俊宇 编辑：王馨